A spectrophotomètre est un instrument analytique utilisé pour mesurer l'intensité de la lumière à différentes longueurs d'onde. Il est largement utilisé dans divers domaines tels que la chimie, la biochimie, la physique et la biologie moléculaire pour quantifier la concentration d'analytes dans un échantillon en mesurant l'absorbance ou la transmittance de la lumière. Selon la plage de longueur d'onde, les spectrophotomètres peuvent être divisés en spectrophotomètres UV (200-400 nm), des spectrophotomètres visibles (400-700 nm) et des spectrophotomètres proche infrarouge (700-1100 nm).