Centrifuges à grande vitesse sont des dispositifs de laboratoire conçus pour faire tourner des échantillons à des vitesses très élevées, allant généralement de 10 000 à 30 000 révolutions par minute (tr / min). Ils sont capables de générer une force centrifuge (force centrifuge relative, RCF) jusqu'à environ 100 000 x g. Les centrifuges à grande vitesse sont largement utilisés dans les laboratoires de recherche et industriels pour séparer les particules de densités variables dans un échantillon rapidement et efficacement.