Un Bain d'huile est un dispositif de laboratoire utilisé pour chauffer uniformément un échantillon à une température élevée, généralement au-dessus du point d'ébullition de l'eau (100 ° C). Contrairement aux bains d'eau limités par le point d'ébullition de l'eau, les bains d'huile peuvent fonctionner à des températures plus élevées car l'huile a un point d'ébullition plus élevé et des propriétés thermiques plus stables.

Le choix de l'huile dépend de la plage de température requise et de la compatibilité chimique avec l'échantillon. Les huiles couramment utilisées comprennent l'huile de silicone, l'huile minérale et l'huile végétale, chacune avec différentes caractéristiques de température.

Une attention particulière doit être accordée à l'utilisation d'huile à haute température pour éviter les brûlures, les fuites et les risques d'incendie potentiels, car la température est supérieure à celle d'un bain-marie. Les mesures de sécurité appropriées, telles que l'utilisation de gants résistantes à la chaleur et le travail dans des zones bien ventilées, sont essentielles.